Antioxidantes também são conhecidos como "radicais
livres".
O organismo produz alguns dos antioxidantes utilizados para neutralizar os radicais livres.
Estes antioxidantes são chamados
antioxidantes endógenos.
No entanto, o corpo depende (exógena)
de fontes externas, são adquiridos pela alimentação através do consumo de frutas, legumes e cereais.
Antioxidantes podem prevenir ou retardar alguns tipos de danos a
substâncias células. Eles também estão disponíveis como suplementos
dietéticos. Exemplos de antioxidantes incluem:
carotenos beta
luteína
licopeno
selênio
Há ampla evidência de que uma dieta com muitos legumes e
frutas é saudável e reduz o risco de certas doenças.
ATENTEM: Suplementos com
altas doses de antioxidantes em alguns casos pode estar associada a riscos para
a saúde.
Por exemplo, doses elevadas de beta-caroteno pode aumentar o
risco de cancro do pulmão nos fumadores.
As doses elevadas de vitamina E
pode aumentar o risco de cancro da próstata e um tipo de acidente vascular
cerebral.
Suplementos antioxidantes pode também interagir com alguns
medicamentos.
Para reduzir o risco, informe o seu médico sobre tomar
qualquer antioxidante.
Centro Nacional para Medicina
Complementar e Alternativa
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