Valor Nutricional das Alcaparras

Valor Nutricional das Alcaparras:
Cada 100 gramas de alcaparras contêm:
- Calorias 23
– 5 gramas de carboidrato,
– 0,4 grama de açúcar,
– 3 gramas de fibra dietética,
– 0,9 gramas de gordura,
- Gorduras Saturadas 0,2 g
- Gorduras Poliinsaturadas 0,3 g
- Gorduras Poliinsaturadas 0,3 g
- Gorduras Monoinsaturadas 0,1 g
- Colesterol 0 mg
– 2 gramas de proteína,
– 4 mg de vitamina C,
– 138 IU Vitamina A,
– 24,6 mg Vitamina K,
– 0,88 mg de vitamina E,
– Niacina 0,
– 652 mg, riboflavina mg 0,139,
– Ferro 1,7 mg, – Sódio 2960 mg ,
– Potássio 40 mg e 96 energias KJ.
- Sódio 2.769 mg
- Fibra Alimentar 3,2 g
- Açúcar 0,4 g
- Proteínas 2,4 g
- Cálcio 40 mg
- Magnésio 33 mg

Alcaparra - flor e fruto