OVOS - como saber se estão bons ou velhos ANTES DE USAR ?

Coloque o ovo em uma tigela ou um copo largo com água fria e veja se ele flutua.
Se o ovo afundar de lado na base do copo, ele está no pico do frescor.
Se o ovo afundar de pé na base do copo, ele já passou do pico, mas ainda pode ser consumido com segurança.
Se o ovo estiver flutuando, ele não está fresco e não deve ser consumido.